岩手県二戸市

4日（火曜日）曇り。酒米「ぎんおとめ」の等級検査が行われました。今年度は作柄もよく全量１等級の格付けになりました。収穫作業は「きらほ」9月11日から始まり17日に終了。酒米「ぎんおとめ」9月19日から始まり10月3日で終了しました。これから受託の収穫作業が残っています。収穫した籾のお米を玄米にする調整作業を倉庫で行っています。籾摺り米選別機と色選別機を通してフレコン取りと紙袋取りにして詰めます。グローバルGAP認定を受けますので生産工程をしっかり管理して記録しています。