昨日(9月9日) 八幡平ハイツにおいて、交流商談会が開催されました。
挨拶される(株)オレンジページ:三木 裕 様
参加者
シェフ&バイヤー
● ホテルメトロポリタン池袋 四季菜茶寮「旬香」シェフ 村上 康芳 様、食材調達 鶴 英蔵 様
● 酛TOKYO 料理長 佐久間 佑吾 様
● セルサルサーレ シェフ 濵口 昌大 様
● FOOD&COMPANY 谷田部 摩耶 様
● 株式会社SOZO 代表 吉岡 隆幸 様
● アイ・フィールド 代表 石原 綾子 様
生産者の参加者
八幡平市商工会員の伴走型小規模事業者推進事業に関わっている事業者17社
当店からは2名参加して、焼き麩に歴史から 当店の麩は他店の何が違うのか、コダワリについてアピールして
来ました。
商談がまとまればいいのですが。