新着情報
３月１日より一部商品を除き販売価格及び卸の納品価格を変更いたしました。
参考販売価格(税込)
1.南部手焼板麩 （5枚入） 720円
2.炭火焼 切り板麩（80ｇ） 400円
3.炭火焼 南部手焼丸麩（5本入）395円
ロシアのウクライナ侵攻に始まった原材料価格の上昇や雑穀の仕入れ価格変動により【焼き麩と雑穀関係】を中心に商品価格を３月１日に変更いたします。お買い求めの方はお得な２月にご注文お願いします。
値上がりしない商品もございます。【八幡平きな粉】など
昨年の１２月は、原料の小麦たん白のロットが変わり これまでの仕込みでは対応できず、多くのお客様・取引先へ商品の発送が出来ず大変ご迷惑をお掛けしました。新年の焼き麩製造は明日１月６日から開始です 未発送の商品の早期発送に向けて頑張ります。
今年も沢山のお客様からご注文ありがとうございます。
年末年始のお休みは１２月２８日からお休みを頂きます、お休みの間に頂いたご注文は営業開始後順次発送いたします。新年は１月４日から営業を開始いたしますので宜しくお願い致します
南部手焼板麩・南部手焼丸麩をご注文の方にはご迷惑をお掛けしておりますが、新年の可能な限り早く発送できるように努めます。
店舗のお休みは１月１日～３日です。４日から営業を始めます。
当店は長年にわたり木炭で焼き麩を作っております。先週取材があり、焼き麩の製造から当店のコダワリ、そしてお麩を使った料理など紹介予定です。料理は八幡平商工会から紹介された、食の匠の佐藤ひとみさんです。
放送予定は１２月１９日午後６時１０分 おばんですいわて にて 是非ともご覧ください。
今月に入って、生グルテンのロットが変わると同時に商品になれない 麩が殆どで試作を繰り返しておりますが、本日問題が解決いたしました。今 南部手焼板麩の在庫がございません。ご注文頂いております分は製造次第順次発送いた。これから ご注文されるお客様につきましても、製造次第お送りいたします。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
昨年は仕入れが出来なかった 【たかきび】の販売を開始します。開始日はＨＰが更新され次第お知らせいたします。
価格は以前と比較しますと、少し高くなります。
今年の夏も昨年同様暑かった訳ですが無事仕入れが出来ました。販売は昨年分が無くなり次第開始いたします。
左からもちあわ（糯粟）・いなきび・精稗
今月に入って体調を崩していた、我が家の【きなこ】 今日は前足を水に入れてペロペロ。翌日はいつもの様に舌でペロペロしてました。なぜ
当店の商品ラベル等のデザインから店舗設計等全般を行ったのが、盛岡市・柵山龍司氏です。当店の店舗は令和３年に建て替えました。店舗設計のコンセプトは 昔から食べられている物を扱っているお店です。しかし、何を売っている店なの、以前からお店の前（R282）を通っていたが、気になって寄ってみましたなどのご意見があったので、何を売っているか分かるディスプレイは無いものか考え提灯はどうだろう❔ ちょうど次男が帰省（県内在住）してたので、焼き麩と言う言葉では分からない方もいるよ、【お麩】 だと分かるよ との事で これに決定。後は希望にあう提灯を作って頂けるお店を探して依頼して、先日納品されました。取付作業は家にいる三男が中心になり昨日取付が完了しました。
提灯左下の『身土不二』は体と農地は繋がっているという意味です。地産地消にも似ている言葉ですね。