新着情報
お盆特別セールは、令和4年7月21～8月24日で終了致しました。
南部手焼き板麩は８月31日まで25％割引します。
東北勢として春夏通じて、仙台育英学園高等学校が優勝しました。
悲願の優勝です。
東北人として非常に嬉しいです。
優勝記念として、まだ少し在庫が有る＜炭火焼 南部手焼き板麩 ５枚入り １個570円＞を８月31日迄、５０個限定で25％OFFの428円（税込み）で販売します。
南部手焼き板麩の残数 あと25個です。
割引適用後の価格が3，000円以上になる様にご注文お願いします。（送料が発生します。）
たくさんのご注文をいただいて誠にありがとうございます。
ご注文メールが届きましたら値引き後の合計金額をメールでお知らせいたします。
次回ほ十分在庫を確保の上再開しますので、宜しくお願い致します。
当店の焼き麩を販売している、麹屋もとみや様の直営店 SHIMONO528 8月11日 リニューアルオープンしました。皆様是非お立ち寄りください。
お勧めは、安代地域の伝統食（みそつけたんぽ １５０円）、528バーガー（短角牛と塩こうじ）などメニューを一新しております。
炭火焼 南部手焼き板麩のご注文はこちらからお願いします。
https://www.hazawa-kouetu.com/products/yakifu003.html
国産小麦100％で作った焼き麩のパッケージ、ラベルを
新しくして、HPにアップいたします。
販売価格も見直して参ります。
国産小麦100％で作った焼き麩のお買い求めはこちらのURLからおねがいします。https://www.hazawa-kouetu.com/contact/index.html
折り返し連絡させていただきます。
国産小麦（内麦）で作った貴重な粉グルテンと岩手県産（南部地粉と銀河のちから）を使用した、国産原料100％の焼き麩でございます。従来品と比較すると同等な腰がありながらも、ツルツルとした食感が絶妙な麩が出来上がりました。
国産小麦100％で作る炭火焼の麩が完成しました。
食感は腰があり、かつ、滑らかさもあります。
在庫を十分確保の上、オンラインショップに商品を追加します。
国内製造の原料のみで作る ”炭火焼 の焼き麩”の試作を始めます。
国内製造のグルテンを使用した事が無いのでワクワク・ドキドキ。
いよいよ、新緑が美しい時期に入りました。自然豊かな八幡平市へドライブしませんか。
当店の【facebook】を見たよと言って来店頂いた方に、炭火焼の麩を値引きサービス致します。
当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
4月29日～5月５日の連休に頂いたご注文は５月6日から順次発送いたしますので宜しくお願い致します。
これまでの試作品の検証をしたので、結果をお知らせいたします。
腰の強さ・滑らかさ・舌触りの3点で見ると南部地粉と銀河のちから（38.7％）で作った焼き麩がもっとも支持されました。
これから次の段階へ入ります。
原料を全て国内製造の小麦で作る【焼き麩｝です。
県産小麦の焼き麩試作品の評価について
第一段の試作品の評価を従前品と比較して、腰の強さ、滑らかさ、風味についてどうなのか---結果は後日お知らせいたします。